胃癌的预防从三个角度出发：

1.避免胃癌的危险因素，比如饮食因素，避免食用含亚硝酸盐、高盐、烧烤油炸的食物；

2.预防幽门螺旋杆菌感染；

3.预防胃癌癌前病变并积极治疗，比如胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎等。建议年龄超过50岁的高危人群，定期做胃镜检查，及早筛查及早治疗。