节瓜的功效与作用如下：1、节瓜在中医角度具有清热解毒、解暑、利尿的功效；2、节瓜对肾脏病、浮肿症、糖尿病的治疗有辅助的作用；3、节瓜含有碳水化合物，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、核黄素、胡萝卜素，及磷、钙、铁等矿物质；4、节瓜含有膳食纤维，对胃肠道有一定的作用。