脂肪肝是由肝脏脂肪细胞的堆积引起，脂肪肝根据肝脏脂肪细胞的比例可分轻度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝。轻度脂肪肝肝脏脂肪细胞比例为11%～34%；脂肪细胞比例超过34%为中度脂肪肝；脂肪细胞比例超过67%为重度脂肪肝。患者主要表现为消化不良、腹胀、两肋胀痛症状，严重患者出现恶心症状。