蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。该病在我国广东、广西、福建、四川、云南等地区较多见，是一种遗传性疾病，发病时病情往往很严重，但治疗后，能取得一定效果，因为是遗传性疾病，所以不能根治。另外，患者平时应避免食用蚕豆等。