湖北省妇幼保健院
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肠炎多表现为腹泻、恶心、呕吐等症状，尤其是夏天，饮食上应以清淡食物为主，如稀饭、面条等，同时应少油、少盐，避免油腻、油炸等食品。
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如果病人得了肠炎，肯定会问能不能吃饭啊？吃什么好啊？这就是在饮食上应该注意的。第一个问题，要注意饮食卫生，这个是非常重要的，因为感染性的肠炎往往都是因为饮食不卫生，吃进去了细菌、病毒，所以尤其在夏季的时候，有一些剩饭剩菜，可能没有注意，在空气中暴露的时候，比方蚊蝇，可能落上，就会传染一些病菌。还有一些人，剩饭剩菜放在冰箱里面，回来直接就拿出来吃，没有再进行加热，也可能会滋生一些细菌，会引起肠炎。所以要把住卫生这一关，不要让寄生虫、微生物进入到胃肠道。第二个，要吃一些容易消化的刺激性比较小的食物。比方吃米饭，可以煮的烂一点，吃烂面条，都可以的，最好不要吃特别冷的，特别热，冰箱里直接拿一瓶特别凉的饮料就喝了。或者从冰箱里直接拿着冰西瓜就吃了，这种也往往会引起肠炎，引起腹痛。第三个问题，就是在饮食上，有一些有益于我们不得肠炎的。比方可以吃点大蒜，老百姓可能都有这个常识，但是不能空腹吃、吃很多，就适得其反了。还有可以稍微喝一点绿茶，也可以帮助提高消化道的抵抗能力。有的时候，家里常备一些药物，常备什么样呢？就是肠道的益生菌，现在有很多种类的肠道益生菌。有一些宣传节目里也会做，有一些饮料，包括酸奶，里面都有一些肠道的益生菌，益生菌也会提高肠道对于外来微生物侵害的抵抗能力，可以吃。但是在吃益生菌，比方喝酸奶也要注意，不能从冰箱里拿特别凉的，一下喝进去，最好还是喝常温的。
刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2017/07/10收听(97235)
"如果出现肠炎，首先要搞清楚是急性肠炎，还是慢性肠炎。急性肠炎忌食酸性的，寒凉的食物。可以多吃温热的，容易消化的热汤类食物。平时要多吃高营养、高蛋白、高热量、低脂肪的食物。这样可以减轻胃肠道的负担，促进食物的消化和吸收。也可以多吃补益脾胃的食物。例如桂圆、花生、大枣、芡实、赤小豆、薏仁、绿豆、荔枝、桂圆、茯苓、大枣、花生等。"
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/06/13收听(93160)
"得了肠炎之后患者会出现腹部疼痛并且腹泻，表现为大便次数增加、大便变稀，有可能会有脓血便、血便等等。所以在早期应当先禁食，也就是不能吃东西也不能喝水，通过静脉输液来进行治疗，包括输入抗生素以及液体量以及补充电解质，防止出现血容量不足或者电解质紊乱等情况。后期等患者腹部症状缓解或者排便次数稍微缓解之后，可以进一些清淡的流食、半流食，主要是米汤、稀饭为主，不可以进油腻的食物，否则会导致患者腹泻以及腹痛增加等情况。"
汤大纬│合肥市第二人民医院
2019/08/09收听(23940)
这个问题应该是大家都知道，如果拉肚子、恶心、吐，特别是拉肚子在夏天多半是要吃清淡的食物，像煮点稀饭，面条之类的，但是少放点油，放点盐就行了，其他的都不要做进一步的，油腻性大的，油炸的东西都不要吃了。
王平│湖北省妇幼保健院
2017/10/18收听(19524)
肠炎患者在饮食上应该注意以下几点：1、注意饮食卫生，因为感染性肠炎往往都是因为饮... 刘正新│首都医科大学附属北京朝阳医院 2016/09/05播放(78621)
肠炎患者在饮食上应该注意以下几点：
1、注意饮食卫生，因为感染性肠炎往往都是因为饮...
2016/09/05播放(78621)
肠炎要吃一些容易消化和吸收的食物，建议要吃纤维素含量偏多的食物。肠炎有部分患者表现为腹部疼痛，当然也有一部分表现为大便带血、大便次数多、大便不成形、腹泻等等。有可能是肠道急性炎症或者慢性炎症，也有可能是炎症性的肠病而导致患者有肠炎，比如克罗恩病或者溃疡性结肠炎等等。患者肠道内部的消化和吸收功能会造成影响，所以，建议要吃一些容易消化和吸收的食物，不建议吃辛辣、刺激或者是过度油腻的食物。建议多吃一些纤维素含量偏多的食物，比如青菜或者水果，因为对患者大便的成形会起到很大的帮助。
2020/09/09收听(56926)
"一般肠炎的患者要避免进食油腻和柑橘类的食物，因为此类食物会加重患者的病情。如果患者发生呕吐，不要立即喝水或者饮料，至少要等到半个小时以后，才可以小口摄入少量的液体。患者最好不要吃冰激凌等奶制品，因为奶制品会增加患者的腹泻，而且含咖啡因的饮料也应该避免，以免加重对肠道的刺激。在疾病初期或者病情不严重时，患者可以通过简化饮食有效地控制肠炎的症状，因为肠道的吸收和蠕动处于不正常的状态，如果过多地摄入食物，会加重消化器官的负担，增重患者的病情。急性肠炎症状消失以后，患者要从流质饮食，逐步过度到半流质和正常饮食，才有利于自身的康复。"
焦占江│聊城市第二人民医院
2018/10/25收听(97280)
"急性肠炎在炎症初期是肠道急性出血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃，或处于痉挛的状态，消化吸收功能都比较弱，所以在起病后8-12小时内患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重，或出汗较多，还应适当给病人多喝汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内的水、维生素和电解质。在肠炎好转期，可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等，采用少食多餐的方法，每日进食4-5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶、吃大量的糖，因为这些食物进入肠道后容易发酵而产生大量的气体引起腹胀、腹痛，增加患者的痛苦。此外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道的负担，对病情不利。肠炎的恢复期，急性胃肠炎虽然是急症，但却需要日常慢慢调养才能痊愈。在经过用药、卧床休息得到好转后，急性肠炎的急性症状消失，但并不意味着消化功能已经完全恢复，还要从饮食等多方面进行调理，把肠胃养到健康状态。在饮食上避免油腻，避免咖啡、饮酒、浓茶，避免使尚未恢复功能的胃肠道不堪重负、转为慢性胃肠病。要少吃辛辣及粗糙的食物，不宜暴饮暴食，少服对胃肠道有刺激的药物，不主张多餐，一日三餐每顿不可过饱，以免加重胃的负担。先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁，逐一增加蛋白质食物，但忌油腻、油炸的食物，并且开始进食时少量为宜，等胃肠功能恢复后，再开始正常的饮食，并注意休息。"
张珣│武汉市第五医院
2018/04/09收听(41692)
宝宝肠炎要严格控制饮食，尽量清淡饮食，可以喝大米粥、小米粥，可以吃米糊、面糊或者煮得烂烂的面条... 张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院 2021/03/17播放(94285)
宝宝肠炎要严格控制饮食，尽量清淡饮食，可以喝大米粥、小米粥，可以吃米糊、面糊或者煮得烂烂的面条...
张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/03/17播放(94285)
"宝宝得了肠炎后，由于宝宝的肠黏膜较正常人脆弱一些，所以如果儿童或者小孩得了急性胃肠炎，饮食应该注意几点：第一、每天要少食多餐，每一餐不要进食太多的东西，而且每一餐短时间内进食较多的东西容易刺激胃肠道，不利于患儿的吸收。第二、在膳食的时候应该尽量选用纤维素少一些的、便于咀嚼和吞咽的食物，避免粗粮、整颗的大豆、硬果以及结缔组织比较多的动物跟腱，像老的肉，这些都要避免，因为这样的食物进去之后容易加重胃肠道的负担。第三、小孩如果患有腹泻，对脂肪的吸收能力是比较弱的，如果过分或者大量的摄入脂肪，容易导致脂肪泻，会加重患者的腹泻，应该减少脂肪的含量，也就是我们提倡的低脂饮食。同时宝宝进食的时候，在烹饪方法上应该尽量把所有食物都切碎、切成泥状，建用用蒸、煮、炖的方法，禁忌用大油煎制、腌制以及刺激性的食物，这样对小儿肠炎的恢复不好。"
张广东│滕州市中心人民医院
2018/05/21收听(45442)
" 儿童肠炎其消化功能降低，尤其是对脂类食物不容易消化，因此在饮食上要特别注意，不要吃油腻刺激性的食物，比如不要吃鸡汤、鱼汤、排骨汤等等，可以吃一般的米饭、面条、稀饭、肉类和蔬菜等都是可以的。 还有就是要注意避免摄入粗纤维丰富的食物和水果，比如不要吃四季豆、蘑菇、木耳、芹菜，少吃梨子、红枣、猕猴桃等等，可以适当多吃点苹果，吃一般的蔬菜类和肉类都是没有关系的。如果考虑到儿童肠炎是由肠道病毒感染引起，要注意继发乳糖不耐受的可能性，就不要吃含乳糖高的食物，如母乳或者牛奶等食物。"
张先华│湖南省人民医院
2019/12/19收听(87177)
"肠炎也是肠道感染，多由于进食不洁饮食之后，或者在公共场合用餐导致爆发性感染而表现。临床症状包括腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、严重时会出现脱水，甚至失液性休克。化验血常规，白细胞以及中性粒细胞比例增高，粪便常规可见脓球，进一步涂片可以培养出细菌。对于肠炎的患者，日常生活当中要注意饮食，保持合理的膳食规律，避免进食辛辣、刺激性的食物，避免进食油炸食品以及高脂肪食品，适当进行体育功能锻炼，促进肠蠕动，定期复查，定期进行健康体检。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/06/29收听(68480)
"慢性肠炎的病人平时会有反复的腹痛发作，伴有恶心、呕吐以及习惯性腹泻，一般治疗主要是选择饮食调理，应该多进食容易消化的食物、含有淀粉类的食物，主要是以流质或者半流质的软质饮食为主，避免对消化道产生不良的刺激，同时远离生、冷、硬的食物和辛辣的食品，因为会导致肠管的扩张或者血管的扩张，加重腹泻以及腹胀的表现。平时应该多补充富含维生素类的水果，适当补充优质的动物蛋白，包括新鲜的牛肉、羊肉、海产品等等。因为反复发作的慢性肠炎也容易导致内环境指标的紊乱，也要定期监测内环境的变化，必要时还需要进行肠镜检查。"
2018/12/21收听(73445)
"肠炎犯了之后主要是导致肠黏膜出现水肿，在饮食方面应该以清淡流质食物为主，避免增加肠胃的负担。在临床上就可以选择食用小米粥、面条以及汤水，可以补充身体所需要的营养，同时也可以减轻肠胃的负担。对于肠炎，如果是急性肠炎，就需要选择氟哌酸以及急性肠炎宁片等药物进行调理。如果是慢性肠炎，平时在饮食中避免腌制、油炸食物，注意饮食卫生，而且应该多吃富含纤维素的食物，可以促进肠胃蠕动。平时适当吃美常安、整肠生等药物调理肠道菌群，促进肠道功能恢复。对于这种情况，富含纤维素的食物主要是芹菜、红薯、香蕉、火龙果等。"
陈教华│江西中医药大学附属医院
2019/03/11收听(29075)
无论是急性或慢性肠炎，其治疗过程中饮食结构较为重要。若患者在肠炎时仍进食辣椒类食物，则治疗效果... 栗鹏│包头医学院第二附属医院 2018/09/18播放(83536)
无论是急性或慢性肠炎，其治疗过程中饮食结构较为重要。若患者在肠炎时仍进食辣椒类食物，则治疗效果...
栗鹏│包头医学院第二附属医院
2018/09/18播放(83536)
"肠炎如果是感染因素导致的，可以使用抗生素进行治疗。如果腹泻比较严重或者有水、电解质的丢失，可以口服补盐液、输液治疗等。同时饮食上要适当的调理，吃一些营养丰富、清淡的、容易消化的食物。补充丢失的营养物质，如米汤、鸡蛋羹、小米粥、面汤之类的食物等。因为患有肠炎期间，肠道黏膜的损伤，对饮食物消化功能比较差，所以不要吃油腻的、不容易消化的食物。如果是慢性肠炎或者肠道功能紊乱，导致的腹泻。可以吃益生菌、酸奶等调整肠道菌群，喝绿茶可以提高消化道抵抗力。同时山药、薏米等，对于脾虚的泄泻效果也是比较好的。"
梁国英│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/04/04收听(16486)
"肠炎吃什么食物调理，最重要的是不吃什么食物调理，因为很多疾病都是吃出来的，没有按照正常的品种和方式，因为大家喜欢吃口味好的，其实口味好的不一定是健康的，包括吃油炸的、甜腻的，对于胃肠都是不喜欢的。胃肠喜欢比较清淡并且有营养的，比如炖鸡和炸鸡，肯定是炖鸡比较好，清淡不代表没有肉，饮食均衡最重要。在饮食均衡的这个情况下尽量吃的少盐、少油，肠炎的食物调理重点从这个方向出发，当然也包括粗粮和纤维素，多吃绿叶菜等，每天一斤以上的绿叶菜，多吃粗粮进行调整。"
李博│首都医科大学附属北京中医医院
2019/09/11收听(67283)
临床建议肠炎急性期最好禁食，即胃肠道休息，但不禁水。如果是较轻的急性肠炎，可以进食少量粥、面片... 王薇│北京医院 2021/10/09播放(96745)
临床建议肠炎急性期最好禁食，即胃肠道休息，但不禁水。如果是较轻的急性肠炎，可以进食少量粥、面片...
王薇│北京医院
2021/10/09播放(96745)
"肠炎腹泻应该吃米粥、面条、石榴比较好，在肠炎腹泻的期间，应尽量以清淡、食物残渣产生量比较少的饮食为主，能够避免对肠黏膜造成刺激，同时还可以补充人体能量需求。米粥的种类比较多，比如小米粥、大米粥、八宝粥，米粥不仅营养丰富，并且容易消化吸收，不会增加消化系统负担，同时还可以补充葡萄糖和氨基酸。面条制作的相对比较柔弱，可以为人体提供碳水化合物，并且不会对肠道造成刺激。石榴是一种比较常见的水果，石榴中含有一种石榴皮碱物质，这种物质具有收敛止泻的效果，在腹泻的时候适当的吃石榴，可以促进腹泻的恢复，部分人腹泻是由于细菌感染引起，比如痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等，而石榴中的生物碱同时能够抑制这些细菌的繁殖，因此对疾病具有调节作用。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2020/02/20收听(34129)
肠炎、拉肚子时可以吃煮苹果、小米粥、面条。苹果在煮熟后会含有丰富的鞣酸，这种物质在进入肠道系统中后，能够吸收大肠内的水分，因此可以让粪便中的水分减少，达到改善腹泻的作用。并且其中的营养很丰富，还能够补充人体所需要的营养。小米粥相对比较烂，这样的食物不会加重肠胃系统的负担，并且更容易被肠道吸收，在肠道内产生的食物残渣也比较少。小米粥中的维生素B含量比较丰富，能够促进肠道黏膜严重的恢复，因此适合常年期间食用。面条是柔软、容易消化的食物，出现腹泻现象时适当吃面条，不仅可以补充营养，同时也不会增加肠道的负担。
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/01/16收听(19265)
中南医院 陈志芬
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北京中医医院 李博
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北京朝阳医院 刘正新
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河南省人民医院 贾百灵
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