胰腺是一个消化器官，主要分泌消化酶帮助人体进行消化，胰腺还有内分泌的作用。胰腺的上皮细胞产生的肿瘤，称之为胰腺癌。胰腺癌是一个总称，胰腺癌包括胰腺腺泡细胞癌、胰腺导管癌、胰腺母细胞瘤等，大部分胰腺癌指的是胰腺导管上皮细胞产生的肿瘤。