春节期间营养过剩，我们该如何养护肝脏？大家好，我是营养科刘医生。说到饮食，首先要控制肉类的摄入，尤其是肥肉，减少脂肪堆积，就能降低脂肪肝的风险。多吃蔬菜水果，比如西兰花、苹果，富含维生素和抗氧化物质，帮助肝脏排毒。适当的摄入优质蛋白，像豆腐、牛奶，有利于肝细胞的修复。避免饮酒，酒精直接损害肝脏，加重肝脏负担。烹饪方式可以选清蒸、水煮，减少油炸、油煎食物的摄入，降低食物中的有害物质。每天保证充足的水分摄入，促进新陈代谢，帮助肝脏排出毒素。养护好肝脏，让春节过得更加健康，让春节过得更加健康。