营养不良性水肿是由长期的营养缺乏引起的进行性消瘦。从医学角度讲为血浆蛋白偏低，血浆蛋白正常值是35-55g/L，当低至20g/L时，则表现为营养不良性水肿，表现为体重增加及全身性水肿。

1、婴幼儿喂养不当，会引起营养不良性水肿，不易发现，家长要警惕； 

2、孕妇在孕后期，长时间饮食摄入不足会出现水肿。