急性胰腺炎的检查方法如下：

1、血淀粉酶、脂肪酶：发病4-8小时逐渐升高，12小时达高峰。如淀粉酶或脂肪酶高于正常值的三倍，对诊断有一定价值，但不可确诊，因为胃炎、胆囊炎、肠道疾病，均可引起淀粉酶增高，此外巨淀粉酶血症、肾功能不全，同样影响淀粉酶排泄，也可引起胰酶偏高。高甘油三酯血症无胰酶升高，却不可排除胰腺炎的诊断，因此需要综合判断；

2、B超检查：无创、损伤小、准确率低，常受其他因素影响；

3、CT检查：首先检查，准确描述胰腺形态，渗出、坏死范围，对评估病情有很大帮助。