急性胰腺炎的治疗方法与病情严重程度有关，具体情况如下：

1、轻型急性胰腺炎：治疗相对简单，通过禁食、补液，大部分患者在5-7天之内症状即可缓解，逐渐恢复正常饮食；

2、重症急性胰腺炎：胰腺局部渗出、坏死、出血，伴随全身多器官功能障碍，如呼吸急促、无尿等，尤其肾衰发生率较高，严重者出现休克症状，急性期要求维护器官功能稳定，通过人工呼吸机械通气的方法改善呼吸，血液过滤的方法维护水电解质平衡，补液维持血压到正常水平；后期预防继发感染，必要时采取微创引流技术积极控制感染。