肠胃湿热为南方地区常见疾病，南方人多脾虚，由于气候湿热，常出现脾虚且夹有湿热的患者。为应对此类情况，南方习惯喝凉茶，可缓解肠胃湿热情况。肠胃湿热患者饮食需特别注意，具体禁忌如下：
1、体虚不可大补，进补过多即会助湿，加重病症；
2、适当煲凉茶，如使用土茯苓、金银花等，广东人选择土茯苓煲老龟汤，可有效缓解病症。