胰腺炎分为急性和慢性胰腺炎，具体恢复时间如下：

1、急性胰腺炎：按病理改变分水肿型和出血坏死型急性胰腺炎，水肿型占80%-90%。按临床病情分为轻型和重症急性胰腺炎，重症约占10%-20%，涉及全身多个器官，死亡率高达10%-30%；轻型胰腺炎病情轻，自限性愈后较好，死亡率低于1%；

2、慢性胰腺炎：积极治疗缓解症状，晚期患者多死于并发症。