胃食管反流多采用腹腔镜下微创手术方法进行治疗。手术的操作过程是在腹腔镜下微创打孔，将患者的胃壁、胃底、胃腔的上部进行游离，像围脖一般缠绕于贲门部，通过胃壁的收缩，加强贲门部括约肌的阀门作用，约束和控制胃腔内的食物反流，从而减轻患者临床症状。手术方式有三种，第一种方式为Dor，即胃底折叠180°；第二种为Toupet，即胃底折叠180°-270°；第三种即Nissen，胃底折叠360°。