饮食营养对于角膜炎患者的健康状况起到了非常重要的作用。因此，生活起居要规律，注意饮食的均衡，经常吃含有丰富的维生素、纤维素，易消化的食物，少吃煎炸的食物，高热量的食物，禁忌烟酒和其它刺激性的食物，如辣椒、大葱等，也要多吃具有清热泻火作用的食物，像苹果、苦瓜、鲜藕、甘蔗、香蕉、西瓜等。多吃富含维生素C的食物，如各种新鲜的蔬菜和水果，其中尤以黄瓜、柑橘、百香果、柠檬等含量比较高。维生素A的最好来源是鸡蛋和各种动物的肝脏。植物性像胡萝卜、汉菜、菠菜、韭菜，青椒及水果中的桔子、柿子等也含有比较多的维生素A。