上海交通大学医学院附属仁济医院
神经内科
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脑梗塞中风的病人吃什么食物，取决于是否能够正常进食，具体情况如下：
1、能够正常进食：没有进食困难，可以考虑吃优质的蛋白，包括牛肉、低脂或者脱脂牛奶，在保证优质蛋白的情况下，尽可能低盐、低脂饮食。如果有糖尿病，要很好地控制血糖，饮食方面要少吃多餐；
2、不能正常进食：如果存在吞咽障碍，可能初期需要留置胃管，可能主要以流质食物为主。可以采用商业化的、针对糖尿病的低糖的营养液，如佳维体、能全力、瑞代、安素等，还可以使用粉剂冲水喝，都可以在保证营养的情况下，又满足胃管注入的需求。
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中风患者的饮食以低盐、低脂、低糖为主。低盐即每天控制食盐的摄入量，一般不能超过6g；低脂即减少... 孙晓丽│安徽中医药大学第二附属医院 2018/02/07播放(55684)
中风患者的饮食以低盐、低脂、低糖为主。低盐即每天控制食盐的摄入量，一般不能超过6g；低脂即减少...
孙晓丽│安徽中医药大学第二附属医院
2018/02/07播放(55684)
"中风后的饮食其实也和原发病密切相关，通常来说，“三高”人群的饮食注意事项应该是低盐、低脂、戒烟、限酒，并且有适当的锻炼时间。如果是针对脑中风的病人有没有一些有治疗作用的食物？这个应该是有的，比如说我们经常用的一些活血化瘀作用的食物都可以用。我们最喜欢用的就是黑木耳。"
俞红五│安徽中医药大学第二附属医院
2018/01/17收听(20335)
"中风后吃什么食物最好？低盐、低脂、低糖、低脂肪的饮食。低盐，肯定盐要适当的放少。肾功能不全的病人，建议吃低钠盐，在很多超市里面都卖低钠盐，钠的含量比较低，这样对血管的损害也比较小。第二个是低脂，脂肪的含量比较少。能不能吃肉？可以吃点羊肉或者鱼肉，这些脂肪含量都是比较少的。第三个是低糖，很多含糖量高的水果，尽量少吃。还有低脂肪，其实跟第二个低脂差不多。有的人喜欢吃红烧肉，得了中风以后肯定是不能再吃红烧肉了，饮食一定要清淡。这些就是清淡饮食，膳食纤维，多吃点膳食纤维含量比较高的食物，少吃一些刺激性的食物，像辣椒，尽量少吃。"
曹云燕│安徽中医药大学第二附属医院
2018/01/30收听(35014)
中风后不能吃油炸食品和动物的脂肪，因为肥肉是动物的脂肪，含有大量饱和脂肪酸，油炸食品可能为动物... 国红│北京医院 2021/05/12播放(84281)
中风后不能吃油炸食品和动物的脂肪，因为肥肉是动物的脂肪，含有大量饱和脂肪酸，油炸食品可能为动物...
国红│北京医院
2021/05/12播放(84281)
中风以后建议低脂肪、高蛋白与高维生素饮食，如带鳞的鱼类、豆浆、豆制品、海鲜等，建议多吃，但类似... 彭华│上海长征医院 2021/07/06播放(69699)
中风以后建议低脂肪、高蛋白与高维生素饮食，如带鳞的鱼类、豆浆、豆制品、海鲜等，建议多吃，但类似...
彭华│上海长征医院
2021/07/06播放(69699)
中风患者的饮食注意主要如下：1、急性期患者有吞咽障碍，建议以流食和半流食为主，从... 曹克刚│北京中医药大学东直门医院 2021/05/27播放(84674)
中风患者的饮食注意主要如下：
1、急性期患者有吞咽障碍，建议以流食和半流食为主，从...
曹克刚│北京中医药大学东直门医院
2021/05/27播放(84674)
"中风要注意饮食均衡，尽量少摄取咖啡因，吃复合的碳水化合物，少吃精致的饼干、蛋糕，吃足够新鲜的水果和蔬菜，少吃脂肪含量高的食物，避免陷入自我治疗的陷阱，比如大量吸烟、用酒精麻痹痛苦、服药或者是过度的饮用咖啡，这样只会更坏，毫无益处。平常饮食的均衡可以加强免疫系统、支持神经系统，可以减少情绪的波动，平时吃饭要慢吃，抽足够的时间吃，狼吞虎咽只会造成更加紧张。平常要确保有放松的时间，保证睡眠的充足，注意消除焦虑，可以用深呼吸消除焦虑，把锻炼当成生活的一部分，轻松散步就可以。"
刘红梅│沧州市中心医院
2019/12/09收听(23323)
中风后的饮食主要以低盐、低脂、低糖为主，讲究荤素搭配，饮食多样化，切勿偏食。中风病人日常饮食要... 孙善斌│安徽中医药大学第二附属医院 2018/03/27播放(73536)
中风后的饮食主要以低盐、低脂、低糖为主，讲究荤素搭配，饮食多样化，切勿偏食。中风病人日常饮食要...
孙善斌│安徽中医药大学第二附属医院
2018/03/27播放(73536)
"脑梗塞中风的患者多数可能会合并有高脂血症、糖尿病高血压和高同型半胱氨酸血症，有上述危险因素时应积极给予药物治疗，高血压患者口服长效降血压药物，临床上常用的有氨氯地平、厄贝沙坦。糖尿病患者首选二甲双胍口服，如果有高脂血症，可以口服他汀类药物，常用的有辛伐他汀、瑞舒伐他汀和阿托他汀，高同型半胱氨酸血症时应口服叶酸片、维生素B6和甲钴胺，同时要口服阿司匹林抗血小板聚集治疗，口服奥拉西坦改善脑代谢治疗，口服丁苯酞软胶囊以保护线粒体治疗，同时要低盐、低脂、低糖饮食。"
袁俊丽│邯郸市第一医院
2020/03/10收听(55183)
脑梗塞吃什么食物好，先要了解脑梗塞是什么原因引起的。主要的原因是两点，第一点就是其他地方的栓子... 王任直│北京协和医院 2018/11/19播放(86077)
脑梗塞吃什么食物好，先要了解脑梗塞是什么原因引起的。主要的原因是两点，第一点就是其他地方的栓子...
王任直│北京协和医院
2018/11/19播放(86077)
随着现在生活的条件越来越好了，可能大家都特别关注，脑卒中以后需要在饮食方面注意哪些，关于饮食和营养在普通人群，国家和美国都有一些最新的指南，针对脑卒中的病人，可能就是需要有几个大的原则需要掌握，第一、饮食需要多样化，均衡管理。第二、建议低钠饮食和增加钾的摄入量。第三、强调增加水、蔬菜、低脂奶制品的摄入，控制每日的总的脂肪摄入量。这些都只是一个大的原则，根据不同的病人，还要有个体化的有针对性的治疗，不能一概而论。比如说有的病人可能听说低钠饮食，对高血压、脑卒中有好处，就一味地减少钠的摄入，吃的特别清淡，结果导致了无力、食欲下降，最后来医院检查发现是低钠血症，所以应该在医生指导下进行这种饮食的控制。还有一个特别要提醒注意的，饮食仅仅是脑卒中预防和治疗当中的一个方面，不能脱离开整体而去进行。比如说健康的生活方式、适当的运动、戒烟、控酒、控制危险因素等等这些综合的治疗或者管理之下，才能够获得一个很好的预防和治疗效果。
金江丽│中日友好医院
2017/10/18收听(13525)
"脑梗塞是由于脑血管堵塞后引起的脑组织坏死。高血压、糖尿病、高血脂是主要的危险因素。患者的饮食首先要做到低盐、低脂肪饮食，盐限制在每天不超过6克。如果有糖尿病，还需要低糖饮食，多吃蔬菜，少吃油腻以及胆固醇含量高的食物，多吃蛋白质含量丰富的食物，比如脱脂牛奶、海带、胡萝卜、大枣、豆制品，蔬菜方面主要包括青菜、白菜、西红柿、黑木耳、香菇，不建议多吃油炸、油煎以及辛辣、刺激的食物，多喝白开水，炖汤喝时，一定要把上面的一层油撇掉再喝。"
张素侠│枣庄矿业集团中心医院
2018/06/23收听(31386)
脑梗死的病人，需要注意健康的饮食，对于能够正常进食的病人应该低盐低脂饮食，少吃偏咸的饮食或者是... 吴洪亮│烟台毓璜顶医院 2019/09/12播放(56422)
脑梗死的病人，需要注意健康的饮食，对于能够正常进食的病人应该低盐低脂饮食，少吃偏咸的饮食或者是...
吴洪亮│烟台毓璜顶医院
2019/09/12播放(56422)
"对于脑梗死患者来说，建议服用以下的食物或者药物进行治疗。首先，建议进食低盐、低脂饮食，包括荤素搭配，一定要坚持每次少量多餐，除进食主食以外，还可以经常服用一些其它的配餐，包括脱脂牛奶、海带、胡萝卜、大枣、豆制品等。在蔬菜方面主要包括青菜、白菜、西红柿、黑木耳、香菇等。同时需要注意进食的一些食物包括肥肉、家禽的皮质、腊肠、虾、全脂牛奶、蟹黄、奶油、腰果等，同时这一类患者不宜吃油炸、油煎以及辛辣刺激性的食物。"
陈宇飞│同煤集团总医院
2017/11/11收听(42842)
"脑梗塞是中风，是一种缺血性中风，中风包括缺血性中风和出血性中风。脑梗塞是神经内科的常见病，是一种急性缺血性脑血管疾病，多发生于中老年人，患者常常有高血脂、高血糖、高血压和高同型半胱氨酸血症。临床表现多种多样，取决于病变累及的血管和梗塞灶的大小。多数患者以局灶性神经功能缺损的症状和体征为主，比如可以出现偏瘫、偏盲、偏身感觉障碍和言语功能障碍。大面积脑梗塞严重的患者可以出现意识障碍，比如嗜睡、昏睡，也可以昏迷。患者一般有脑水肿、颅内压增高，甚至可引起脑疝，导致死亡。脑梗塞的致残率和致死率均较高，严重影响患者的生活质量，发病后应及时给予治疗。"
2019/01/05收听(27142)
脑梗塞吃什么食物好？其实这个问题应该更严谨地说脑梗塞的病人吃什么食物不好，什么饮食更好一些。由于脑梗塞的病人多合并高血压、糖尿病、高血脂，因此我们建议这类患者尽量要低盐、低脂、低糖的饮食。所谓的低盐饮食就是限制病人盐的摄入量，因为好多病人有盐敏感型的高血压，如果把盐摄入控制住，这个血压也会很好的控制，因为高血压是脑梗塞的最主要的一个危险因素，所以我们建议脑梗塞的病人平时吃得清淡一些。因为高血压病人大部分都合并动脉粥样硬化或者高血脂，这些都是血脂增高的因素，因此我们建议这些病人尽量低脂的饮食，就是炒菜少放油，尽量吃植物油，少吃动物油。另外，吃一些瘦肉或者高蛋白的食物，少吃肥肉，尤其是动物内脏，吃鸡蛋时建议少吃蛋黄，蛋清可以吃。有些病人合并血糖增高或者血糖偏高，我们建议脑梗塞的患者，尽量控制糖的摄入量，少吃甜食，长期大量的甜食我们是不主张的。总之，脑梗塞的患者还是以清淡饮食为主，做到低盐、低脂、低糖的饮食。
孙庆利│北京大学第三医院
2017/10/18收听(27663)
脑梗塞患者多合并高血压、糖尿病、高血脂，建议患者清淡、低盐、低脂、低糖饮食。盐敏感型的高血压患... 孙庆利│北京大学第三医院 2017/06/21播放(72951)
脑梗塞患者多合并高血压、糖尿病、高血脂，建议患者清淡、低盐、低脂、低糖饮食。盐敏感型的高血压患...
2017/06/21播放(72951)
脑梗病人没有特殊的饮食要求，如果脑梗病人合并高血压、高血脂、高同型半胱氨酸血症，或者高血糖等脑... 岳培建│郑州大学第一附属医院 2021/07/19播放(51835)
脑梗病人没有特殊的饮食要求，如果脑梗病人合并高血压、高血脂、高同型半胱氨酸血症，或者高血糖等脑...
岳培建│郑州大学第一附属医院
2021/07/19播放(51835)
防止脑梗死在饮食方面主要是以低脂、低糖、低盐饮食为主，一般原汁原味食用，避免辛辣、油腻的食物，... 陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院 2023/04/28播放(66385)
防止脑梗死在饮食方面主要是以低脂、低糖、低盐饮食为主，一般原汁原味食用，避免辛辣、油腻的食物，...
陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院
2023/04/28播放(66385)
"脑梗塞病人，要限制摄入富含脂肪胆固醇高的食物。少吃或不吃，动物脂肪和动物内脏，比如肥肉、肥肠、肚、肝，因为这些食品都含有很高的胆固醇和不饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。应该多吃一些牛奶、鸡鸭、鱼类、豆制品、少吃猪牛羊肉，一般都以瘦肉为主。多吃一些富含维生素的食品，比如说新鲜水果、西红柿、山楂、绿色蔬菜、豆类，多吃一些含纤维素多的食物，增加肠蠕动，避免大便干燥。平时应该低盐，低脂饮食。"
支娜│锦州市中心医院
2018/08/08收听(98441)
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