北京医院
风湿免疫科
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痛风患者能否吃鸡肉取决于其处于的疾病时期，在痛风急性发作期时，不建议吃鸡肉。在痛风急性发作时患者的尿酸水平较高，此时建议吃低嘌呤含量的食物，如新鲜蔬菜、水果以及牛奶、鸡蛋等。处于痛风间歇期以及慢性期的患者，可以适量吃鸡肉。
鸡肉是中嘌呤含量的食物，每100g鸡肉中的嘌呤含量在110mg，在适量吃鸡肉时需要注意烹饪方式，痛风患者通常合并有代谢综合征，如肥胖症、高脂血症等，这时不建议痛风患者吃炸的鸡肉，但可以吃涮、煮的鸡肉。另外不建议喝鸡汤，由于鸡肉中的嘌呤易溶于水，鸡汤中的嘌呤含量较高。
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"痛风应少量进食鸡肉，它是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风最常见的临床表现，包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。另外，血尿酸增高对患者心脑血管、血糖也会造成不良影响。因此，血尿酸增高是痛风发病的病理基础，一旦出现血尿酸增高，我们应该加以重视，给予必要的非药物和药物治疗。在非药物治疗方面，饮食控制是十分重要的，应该嘱咐患者忌酒、海鲜和动物内脏等。有患者问痛风可以吃鸡肉吗，鸡肉的嘌呤含量属于中等偏高，痛风患者尤其是反复发作痛风关节炎，或者是血尿酸升高比较明显的患者，应该尽量少食用。对于血尿酸已经长期控制在正常范围，痛风关节炎不犯病的患者可以适当少量进食鸡肉。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/31收听(45515)
"痛风患者可以吃鸡肉。鸡肉它是一种介于低嘌呤食物与高嘌呤食物中间的一种。在痛风的发作急性期，这个时候尽量的不要食用鸡肉，因为有可能会导致尿酸水平波动，诱发痛风加重。而到了痛风发作间歇期，在应用降尿酸药物治疗的时候，患者可以适当的食用鸡肉，但是也不要吃得太多。对于蛋白质摄入这个问题，痛风的患者，更鼓励他们用牛奶、鸡蛋来替代肉类。而对于动物的内脏、肉汤、火锅以及鱼子、鱼皮、沙丁鱼、凤尾鱼，这些富含高嘌呤的食物，是禁止食用的。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2018/11/08收听(43790)
所有的肉类都属于中嘌呤以上食物，不是绝对禁止，但是量也要受限制。鸡肉属于白肉，脂肪含量非常低，... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/09/28播放(84979)
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马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28播放(84979)
痛风患者可以吃鸡肉。痛风患者在饮食上有比较多的限制，比如牛羊肉、动物内脏，尽量避免吃或者少吃。... 赵娟│北京大学第一医院 2021/03/23播放(62979)
痛风患者可以吃鸡肉。痛风患者在饮食上有比较多的限制，比如牛羊肉、动物内脏，尽量避免吃或者少吃。...
赵娟│北京大学第一医院
2021/03/23播放(62979)
痛风患者可以吃鸡肉、鸭肉，但是量不要较大，而且要注意烹饪方法，尽量少油、少盐，不要吃烧烤、烟熏... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/03/25播放(92531)
痛风患者可以吃鸡肉、鸭肉，但是量不要较大，而且要注意烹饪方法，尽量少油、少盐，不要吃烧烤、烟熏...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/03/25播放(92531)
痛风患者不可以吃鸡肉和肠。因为鸡肉和肠都属于高嘌呤饮食，痛风是由于嘌呤代谢的异常，所造成的高尿... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/06/02播放(76367)
痛风患者不可以吃鸡肉和肠。因为鸡肉和肠都属于高嘌呤饮食，痛风是由于嘌呤代谢的异常，所造成的高尿...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/06/02播放(76367)
痛风急性期不可以吃鸡肉，有的患者误认为痛风发作，不吃红肉，如牛肉、猪肉、羊肉等便可。但上述观点... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/06/23播放(62446)
痛风急性期不可以吃鸡肉，有的患者误认为痛风发作，不吃红肉，如牛肉、猪肉、羊肉等便可。但上述观点...
2021/06/23播放(62446)
痛风由于嘌呤代谢出现问题引起，像糖尿病病人是胰岛素、糖代谢出现问题。痛风是嘌呤代谢出现问题，即... 吴毓敏│郑州大学第五附属医院 2019/02/23播放(82661)
痛风由于嘌呤代谢出现问题引起，像糖尿病病人是胰岛素、糖代谢出现问题。痛风是嘌呤代谢出现问题，即...
吴毓敏│郑州大学第五附属医院
2019/02/23播放(82661)
"痛风患者是否可以吃鸡肉、鸡蛋，具体分析如下：1、鸡肉：属于中高嘌呤食物，痛风患者应该少吃，尤其是在痛风关节炎发作期应该不吃。在尿酸控制良好、关节炎不发作的情况下，可以吃少量鸡肉。吃鸡肉时应当注意不吃鸡皮、不喝汤、不油炸，因为带皮鸡肉的嘌呤含量更高，而且嘌呤易溶于水，鸡汤里的嘌呤含量比较高，油炸也会造成鸡肉嘌呤含量升高。2、鸡蛋：属于典型的低嘌呤食品，而且鸡蛋所含的营养元素非常适合人类，但鸡蛋黄里含有较多胆固醇，成年人应控制鸡蛋黄的摄入量，也应当把鸡蛋和其他食物进行合理搭配。成年人，包括痛风患者，适合每天吃一个鸡蛋。"
孔祥民│济宁市中医院
2021/07/13收听(60594)
痛风的患者可以吃鸡肉、鸡蛋，但是也是要进行限量。鸡肉属于白肉的范围，鸡、鸭、鹅的肉属于禽类的，... 金笛儿│中日友好医院 2023/05/05播放(67119)
痛风的患者可以吃鸡肉、鸡蛋，但是也是要进行限量。鸡肉属于白肉的范围，鸡、鸭、鹅的肉属于禽类的，...
金笛儿│中日友好医院
2023/05/05播放(67119)
痛风发作期的时候不可以吃鸡肉。痛风是由高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种... 刘爱华│北京医院 2023/06/09播放(61817)
痛风发作期的时候不可以吃鸡肉。痛风是由高尿酸血症所引起的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种...
刘爱华│北京医院
2023/06/09播放(61817)
痛风患者在缓解期可以适量食用鸡肉，鸡肉的嘌呤指数<150，属于中等嘌呤含量的饮食。在痛风急性期不建议食用，以免加重红、肿、热、痛等关节症状，但是在缓解期可以适量食用。除了鸡肉以外，在肉类中属于中等嘌呤含量的食品还包括牛肉、羊肉，以及海鲜类中的鳝鱼、草鱼、鲤鱼、螃蟹、虾，以及豆类食品，这类食品均属于痛风患者适量食用类饮食。痛风患者尽量以低嘌呤类饮食为主，包括绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。避免食用高嘌呤类饮食，如动物内脏、肉汤等，同时建议患者戒酒。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/05/31收听(78294)
"痛风能吃鸡肉吗？痛风能够吃鸡肉。痛风的患者要尽量的做到低嘌呤饮食，鸡肉、鸭肉、鹅肉以及其他的禽肉类，都是属于中等嘌呤类，或低嘌呤类含量的肉类。一般认为对中等嘌呤含量的肉类，在痛风发作的急性期或血尿酸水平比较高的时期，尽量还是少食用。但是在痛风的缓解期、间歇期或者是血尿酸水平比较稳定的时候，还是可以适当的食用的。所以痛风的患者在一定的时间段，在一定的情况下可以放心食用鸡肉及其他的禽肉类的。当然还要注意多吃一些蔬菜，适当的多喝水，补充维生素。其实痛风患者的饮食禁忌，主要是避免食用高嘌呤的食物，如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。"
2020/04/04收听(91589)
痛风是以人体内血尿酸负荷过度为发病基础的，痛风与高尿酸血症直接相关。人体内的尿酸主要来源于外源性的尿酸、内源性的尿酸，内源性的尿酸代谢一般产生是80%，外源性的尿酸是占尿酸的20%。如果饮食注意，生活方式的改变可减低10％-18%的尿酸，同时可以减少急性痛风的发作，因此痛风的治疗必须在饮食上特别注意。首先动物内脏，红肉、海鲜、酒、含糖饮料，这些都是痛风的危险因素，所以痛风一定要禁止吃这些东西。鸡肉可以少量的吃，而且一定要限量，因为鸡腿肉100g里含嘌呤140.3mg。所以鸡肉可以限量，每次吃不要超过50克，这样不会影响到尿酸，不会引起痛风的发作。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/06收听(35771)
痛风患者可以吃鸡肉，但是不能多吃，因为涉及到痛风患者饮食管理问题。痛风患者应该忌高嘌呤食物，高... 金笛儿│中日友好医院 2023/04/18播放(86760)
痛风患者可以吃鸡肉，但是不能多吃，因为涉及到痛风患者饮食管理问题。痛风患者应该忌高嘌呤食物，高...
2023/04/18播放(86760)
痛风是嘌呤代谢异常的代谢性疾病，注意要低嘌呤饮食，鸡肉嘌呤含量不是很高，适量食用没有问题。痛风... 尚可│江西省人民医院 2019/02/27播放(80771)
痛风是嘌呤代谢异常的代谢性疾病，注意要低嘌呤饮食，鸡肉嘌呤含量不是很高，适量食用没有问题。痛风...
尚可│江西省人民医院
2019/02/27播放(80771)
"痛风患者可以吃鸡肉和鸭肉，但是要注意食用鸡肉和鸭肉的时间，一般在痛风关节炎急性发作期间，不建议患者食用这种肉制品。当痛风关节炎发作结束以后，并且患者的血尿酸水平控制在达标范围，可以适当的限制性食用鸡肉和鸭肉。鸡肉和鸭肉都属于中等富含嘌呤食物，患者平时是可以少量的食用，但是不建议喝鸡汤以及鸭汤，因为这种汤制品中含有丰富的嘌呤，容易导致体内的尿酸水平波动。痛风患者除了鸡肉和鸭肉以外，像其他的牛肉、羊肉以及猪肉，都是限制性食用的，并不是绝对不可以吃。痛风患者需要避免食用的一般是动物的肝脏以及其他内脏，还有带贝壳类的海产品。"
2019/05/06收听(38360)
痛风患者痛风急性发作期时，不建议食用鸡肉以及鸭肉，因为痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病... 刘爱华│北京医院 2021/04/29播放(67904)
痛风患者痛风急性发作期时，不建议食用鸡肉以及鸭肉，因为痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性疾病...
2021/04/29播放(67904)
鸡肉和鸭肉属于中等嘌呤含量的食材， 迟骋│北京大学人民医院 2021/08/22播放(78343)
迟骋│北京大学人民医院
2021/08/22播放(78343)
"痛风患者不能吃鸡肉和鸭肉，鸡肉和鸭肉都属于高嘌呤的食物，容易引起尿酸升高，而痛风的发病就和高尿酸血症有关系，所以吃鸡肉和鸭肉容易导致痛风的急性发作。痛风是高尿酸血症所导致的一种晶体相关性关节炎，主要是表现为多关节肿痛，典型表现是第一跖趾关节的红、肿、热、痛和功能障碍。痛风的急性发作期可以用秋水仙碱或非甾体类抗炎药，比如依托考昔，来治疗和缓解症状。急性发作期一般不建议吃降尿酸的药物，稳定两周以后才建议吃降尿酸的药物，比较常用的是非布司他、苯溴马隆和别嘌呤醇，争取把血尿酸控制在300μmol\/L以下，这样可以减少痛风复发的概率。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/07收听(13721)
中山三院 杨旭斌
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