胃出血是否严重，以及造成的后果需要看出血原因、出血量、出血速度、患者的一般情况、身体素质，以及是否有严重伴发的基础疾病等才能够判断。胃出血最常见的原因，包括消化性溃疡、胃癌、急性糜烂出血性胃炎、贲门黏膜撕裂等，如果出血量非常小，仅仅是几毫升，则是大便潜血阳性，如果出血量达到50毫升，可以导致大便颜色发黑，称之为黑便。
如果出血量达到500毫升，患者可能会出现呕血，并且伴随着周围循环衰竭的表现，也就是血容量不足的表现，患者会出现头晕、心悸、乏力、黑蒙、出冷汗等，如果出血量再进一步增加，可能会出现休克，甚至死亡。如果患者高龄，并且伴有很多疾病，比如各种心脑血管疾病，可能仅仅少量出血，就会造成患者血流动力学紊乱，可能会进一步加重疾病程度，比如可能会诱发急性心梗，可能会诱发脑梗死等，因此其出血所导致的后果因人而异。
