嗜酸性粒细胞增多症的患者，饮食和疾病目前治疗的状态密切相关，主要如下：

1、反应性嗜酸性粒细胞增多症：仅仅是因为反应性增高，比如过敏或者是药物引起来的过敏反应，一过性反应性的嗜酸细胞增多。这时在食物方面，就要注意减少摄入引起过敏的物质，比如蛋白质、牛奶、鸡蛋。还有过敏类的食物，比如花生、大豆过敏，在饮食中也要尽量避免；

2、特发性嗜酸性粒细胞增多症：找不到原因，需要应用糖皮质激素治疗的时候，在食物中就需要注意，一个是因为糖皮质激素的应用会有副反应，比如血糖升高、血压升高。注意避免高碳水化合物的摄入，避免糖类食物、甜的食物的摄入。如果血压高，在应用糖皮质激素的时候，食物要清淡、不能太咸；

3、基因突变导致克隆性嗜酸细胞增多：会应用靶向药物，如酪氨酸激酶抑制剂，在应用过程中，有相应的副反应，比如水肿、胃肠道反应。在进食过程中也要少盐，同时在食物中也要注意避免引起过敏食物的摄入。

因此，嗜酸性粒细胞增多患者在进食的时候，需要注意与治疗疾病相关的事项。