目前尚无明确的白癜风患者食谱，白癜风属免疫系统疾病，有助于免疫系统发挥正常功能的饮食，如营养均衡、新鲜水果、纤维，均适于白癜风患者。此外，研究发现，蓝莓或梨中含有大量氢醌，氢醌属黑色素细胞脱色剂，建议少食；维生素C属抗氧化剂，可影响黑色素细胞的正常功能，建议少食用柑橘类水果。此外，食物过敏易激发机体免疫反应，建议减少肉、蛋、奶、腰果、花生类食物。