癌症是源发于上皮组织的恶性肿瘤，肉瘤是源发于间叶的恶性肿瘤。胃间质瘤是发生于间叶组织的一种肿瘤，因此胃间质瘤不属于癌症，而属于肉瘤，并且具有潜在恶性。胃间质瘤的恶性程度，需要依据肿瘤的大小和病理组织进行判定。胃间质瘤的恶性程度可以决定其治疗方式，主要以手术和术后辅助治疗为主，对于晚期胃间质瘤患者，可通过靶向药物治疗。