营养学专家认为大骨头汤可补充钙质。乳腺癌患者在内分泌治疗的过程中所使用的芳香化酶抑制剂，将加重绝经女性本身存在的骨质疏松症状，增加钙的流失，建议饮用牛奶或大骨头汤补充钙质，因此绝经或者围绝经的乳腺癌女性患者需提高对骨健康的重视。但此治疗方法效果有限，无法扭转骨质疏松的症状，对乳腺癌的治疗无重要作用，对采用的治疗方法无不良影响。具体用药请结合临床，由医生面诊指导为准。