胃出血住院时间通常根据病情决定，具体如下：

1、出血量：少量失血，未影响生命体征，通常愈合较快。若出血量较大，住院时间则较长；

2、出血性质：炎症出血，通常无需住院，内镜下诊断后口服药物在家调养。若由溃疡导致，需住院1周左右，进行静脉药物治疗，甚至内镜下介入治疗控制出血。若由肿瘤导致，需做其他相关治疗。若由肝硬化导致食管胃底静脉曲张出血，临床治疗后需观察病情，取决于患者肝功能分级与代偿状态。通常出血控制后，若症状较缓解，观察2-3天即可出院调养。