病毒性肝炎和乙肝的区别包括：

1、病毒性肝炎：由各种肝炎病毒引起，分为甲型、乙型、丙型、丁型和戊型病毒性肝炎，症状表现为乏力、纳差、食欲减退、尿黄，部分患者可出现荨麻疹、皮肤瘙痒、关节痛等；

2、乙肝：乙型病毒性肝炎是病毒性肝炎中的一种，症状与其它病毒性肝炎类似，发病率最高，分布最广泛，对社会危害最严重。