糖尿病治疗包括饮食治疗，尤其主食最为关键。主食占基础营养的50%-65%，糖尿病主食包括米、面、杂粮，五谷杂粮包括燕麦、小麦、荞麦等。选用主食搭配时，应按照1:1或2:1的粗细粮搭配。

分配主食时，讲究早餐1/5，中餐和晚餐各占2/5，亦可一日三餐各占1/3的主食，要求均匀搭配，切勿饥饱不均匀。进行主食治疗时，需注意含糖指数的概念，应避免部分含糖指数较高的主食，如稀饭、米粉、油炸食品、含糯米的食品等。