麻醉风险与患者年龄、全身状况、基础疾病、手术部位、手术时间以及麻醉操作有关，急诊手术或术前病情危重，麻醉风险增大。麻醉前需进行严格的风险评估，具体风险包括，药物过敏反应和毒性反应，药物损害肝肾等重要脏器功能；

术中可能出现心脑血管意外、肺不张、肺水肿、肺栓塞，术后可能造成肺部感染，甚至出现呼吸功能衰竭。

麻醉不良操作可造成血气胸、神经损伤、牙齿损伤、呼吸道梗阻和循环功能障碍等。随着医学发展、麻醉技术提高、新设备和药物用于临床，麻醉的意外及并发症的发生率已大大降低，现在的麻醉较为安全。