麻醉后依据手术部位、患者胃肠功能恢复情况，决定进食水时间，如食道、胃肠道、腹部、心脏血管手术，需延长禁食水时间。胃肠功能恢复的标准是肛门排气、排便，如术后允许下床，可通过增加活动，促进胃肠功能恢复。一般情况下术后6-8个小时可进食水，待肛门排气后，少量进水。若无明显不适，可进流食，禁忌辛辣食物，应少食多餐。