正常情况下呕吐物为酸味，因为胃内有胃酸，尤其是进食以后胃酸会分泌增加，混杂在食物中会呈现酸味。如果呕吐的是隔餐宿食，则可能有酸臭味，因为食物被分解，被胃酸作用后会变质成酸臭味，极少数病人呕吐物为苦味，即胆汁。

因此胃内容物呈酸性，属于正常情况。在处理治疗时重点要治疗原发病，如急性胃炎可以选择吗丁啉、马来酸曲美布汀、枸橼酸另外呕吐时一定要注意防护，具有行动能力的病人要坐起，或者蹲下进行呕吐，防止呕吐物误吸。如果是虚弱病人，最好是侧卧位，因为呕吐物可能会呛入气道，引起吸入性肺炎，甚至可以引起窒息。