肠胃细菌感染通常表现出胃肠炎的一些症状，其中包括：

1、若造成急性胃炎，主要表现包括上腹疼痛、恶心、呕吐等，患者需及时到医院进行检查，根据患者病情的实际情况决定是否使用抗菌素等药物；

2、出现合并肠炎等情况，还可出现腹痛、腹泻，甚至脓血便、发热等症状，患者应进行进一步检查，包括验血、大便以及肠镜、胃镜等，帮助选择最佳治疗方式，包括对患者进行抗菌素或补液治疗等，以取得较好的治疗效果。