慢性肾炎病人可以喝纯牛奶，慢性肾炎是原因不明的疾病，可能与免疫性机制、非免疫机制有关。免疫性机制可能与感染有关，通常包括细菌、病毒或者原虫感染，但感染与肾炎并没有因果关系，所以目前慢性肾炎原因不清楚。慢性肾炎饮食主要包括低盐饮食、低脂饮食和低嘌呤饮食，牛奶符合以上饮食标准，所以慢性肾炎的病人可以喝牛奶，而且喝牛奶不会诱发炎症，也不会导致高血压、糖尿病等。

慢性肾炎病人体内磷含量较多，如果合并中重度肾功能不全，摄入比较多磷时，而磷排出减少，会导致病人出现高磷血症。高磷血症病人可能诱发继发性甲状旁腺功能亢进，不利于慢性肾功能不全的治疗，所以慢性肾炎病人如果合并中重度肾功能不全时可以喝牛奶，但需要避免饮用过多。