心血管疾病的饮食仅需遵循以下原则：

1、营养均衡，患者应根据身体需要补充营养物质；

2、患者所摄入的食物需与其营养供应和热量消耗相平衡，避免过于肥胖。对此，患者应控制糖类和脂类的摄入，以免血糖、血脂等过高。

此外，部分患者认为心血管疾病需要节食，高血糖、高血脂不应食用水果和肉类等，均属于错误认识，一旦造成营养不良可以加重心血管疾病。