芦荟富含多酚类物质、有机酸以及各种维生素和矿物质，芦荟对机体有很多种功效：
1、润肠通便：因为芦荟含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便逐步软化，从而起到通便的效果；
2、杀菌消炎：芦荟中含有的多酚类以及有机酸等成分，对某些呼吸道、消化道炎症有一定的治疗效果，芦荟同时还有提高免疫力的作用，这是因为芦荟中含有的黏多糖物质在起作用，黏多糖类物质有助于增加机体的免疫力，调节免疫功能；
3、美容养颜：芦荟中含有的多糖以及胶质、多种维生素，对人体的皮肤有良好的营养滋润，还有增白的作用。
芦荟虽好但也不是适合所有人群，由于芦荟性寒不适合虚寒的体质，阳虚气虚的人都不适宜食用。
