尿酸是人体正常细胞分解的最终产物，正常情况下，人体生产的尿酸和排泄的尿酸是平衡的。这种情况下，人体的尿酸波动在比较窄的范围内.尿酸也有生理功能，比如对维持血压有作用，但是过高比如体内产生过多，身体来不及排泄，或者排泄机制出现障碍，尿酸逐渐在体内积累起来。
尿酸是酸性物质，过多会使体液变成酸性，影响体内正常器官的功能，所以在生活当中应该避免尿酸增高。另外，尿酸高也与很多代谢性疾病相关，比如高血压、高血脂、糖尿病、肥胖，还有各种心血管疾病，均与尿酸有明显的相关性。如果男性体内尿酸水平大于420μmol/L，女性大于360μmol/L，即称为高尿酸血症。
