早产儿吃的东西首选以母乳为主，但是母乳有优点也有缺点，母乳的缺点最主要的地方，对于早产儿来说热卡不够，即这个孩子吃了母乳，消化吸收的能力很好，但是不容易长磅，不容易长个子，所以为了弥补母乳的这些缺点，现在有一些早产儿奶粉。早产儿奶粉的特点主要是保留母乳的优点，补充母乳对早产儿营养需求的不足，而且它的热卡方面适当的提高，蛋白质、糖、脂肪这些营养素比较容易吸收和消化，蛋白质含量比较高，有利于早产儿体重增长和体质结构接近于宫内生长发育的情况。脂肪的含量以中链脂肪酸含量占到40%，容易消化和吸收，而且强化必需脂肪酸，有利于早产儿的脑的发育。碳水化合物方面除了乳糖之外，还有一些多聚葡萄糖，同时组成的混合体，提供了需要的热量，而且不增加渗透压，可以保护早产儿的肠道。普通的配方奶，对于这方面的优点不够，所以建议早产儿如果母乳不够需要补充的时候，建议尽量补充早产儿奶粉。
