蜂蜜含有丰富的营养物质，如葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素等。蜂蜜性平、味甘，归肺、脾、大肠经，具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便的作用，可以用于脾胃虚弱型胃炎，对于脾胃虚弱型胃炎引起的胃脘隐痛，具有较好的效果。

此外，蜂蜜可以用于胃炎兼有便秘以及肺燥干咳的患者。食用蜂蜜应该注意舌苔厚、湿重、大便溏稀的患者，以及血糖较高人群应避免食用。