糖尿病的饮食还要从多方面来考虑。要结合自身的血糖、运动量，来制定相关的饮食。红薯含淀粉比较多，但同时也含有比较多的粗纤维。糖尿病饮食，每个食物都有一定的升糖指数。但是，红薯它的升糖指数比较高，将近77，超过70都是属于升糖指数比较高的饮食，是不建议食用。但是，假如血糖控制比较好，想吃红薯，在血糖控制好的情况下可以进食，但是，也要适量，不能多吃，同时也要监测血糖。看食用红薯之后，对血糖影响是大还是小，假如影响不大，可以适量食用，影响大还是建议不食用。