平台期从字面上就是讲一个事物发展到一定阶段，到达了瓶颈，往上走很难，往下滑很容易。在减肥过程中经常会遇到一个被称为平台期的瓶颈问题。平台期指的是减肥过程中体重减少停滞不前的阶段。

在这个阶段，人体和大脑之间进行正常博弈。一开始减肥效果很好，但是随着时间推移，体重停止下降，很多减肥者就会感到困惑。然而只要减肥者能坚持下来，仍然保持原来的饮食结构和运动水平，体重最终还是会下降。如果在平台期放弃，比如改变饮食结构，增加摄入的热量或者减少运动时间，很快体重就会回到原来的水平。

在平台期，减肥者需要坚持下去，因为机体需要一段时间来适应这个阶段。经过一段时间的调整，体重最终还会下降。所以在平台期不能放弃，要坚持一段时间，渡过这个瓶颈期。减肥是一个长期过程，需要坚持才能成功。