清胃火的方法非常多，根据四种胃火类型分别用不同的方法进行治疗，具体如下：

1、脾胃湿热，这时要进行区分，要重用清热利湿或燥湿的办法，如黄连、黄芩，甚至棉茵陈、布渣叶、土茯苓，以上都是非常好的清湿热药物；

2、如果是肝火，要清利肝胆湿热，可以用龙胆草、栀子或棉茵陈、布渣叶、鸡骨草、田基黄等药物；

3、如果是胃阴虚的虚火，要侧重养阴，用玉竹、石斛、玄参、参地、麦冬等药物；

4、阳明经的燥火，这时要用润肠通便的药物，严重的患者甚至可以用大黄来泻火。