一般情况下，正常人的血糖餐后半小时到1小时达高峰，糖尿病病人是餐后2小时达到高峰。所以如果是病人，餐后1小时血糖是6.6mmol/L是正常的。

评价血糖高和低主要是空腹血糖和餐后2小时血糖，或者是随机血糖。所以空腹血糖和餐后2小时血糖是切入点。如果餐后1小时血糖总是偏高，可以适当进一步做餐后2小时血糖，或者进一步复查空腹血糖。必要的时候还可以进行葡萄糖耐量试验，以确定血糖高低，明确诊断有无糖尿病。