扁桃体炎和咽喉炎需从临床症状和治疗方法区分，主要如下：

1、临床症状：如果是扁桃体发炎，通过检查咽腔，可以发现双侧的扁桃体出现充血、水肿，且扁桃体表面存在脓液，同时伴有高烧。如果是急性咽喉炎，检查咽腔时，扁桃体并没有充血水肿，也没有脓液，只是咽后壁黏膜以及咽腔黏膜出现充血，另外如果存在喉炎，通过间接喉镜检查，可以发现喉部黏膜充血；

2、治疗方法：对于扁桃体发炎，治疗原则为全身应用抗生素，通常建议静脉点滴抗生素，因为扁桃体发炎主要是细菌感染引起的双侧扁桃体水肿，并且伴有高烧。而对于急性咽喉炎，如果症状比较轻，主要是黏膜炎症时，可以考虑口服抗生素，一般通过口服抗生素，可以较有效的控制症状。