辣根是十字花科的植物。辣根的根又叫马萝卜，它含有一种非常刺激的味道，这个味道叫做烯丙基硫氰酸。具体功效如下：

1、辣根可以作为一个调味品来使用，把它磨碎了内服，可以利胆、主治消化不良、食积、小便不利；

2、可以用于胆囊炎的辅助治疗，也可以用于关节炎；

3、有解毒作用，可以解鱼蟹之毒，因此吃鱼鲜时，除味道较好外，也可以解除海洋里面食物的毒性；

4、可以促进消化、吸收，促进胃液分泌。因此，这个药有健胃、消食、和中、利胆的功效。