肝内胆管结石术后的饮食注意事项与一般肝脏手术的术后注意事项差别不大。术后一般给予患者高蛋白、低脂肪饮食，同时可以增加新鲜蔬菜和水果以补充维生素，可以促进患者恢复。

术后患者要注意不要进食过多动物内脏、海鲜以及暴饮暴食等，这样会加重肝脏负担，影响手术恢复。患者要注意饮食规律性，早期可以少食多餐，逐渐恢复到正常饮食状态。