胃癌终末期即胃癌患者人生最后一个阶段。通常这个阶段为3-6个月。这个阶段的治疗不同于前面的两个阶段，已经比较晚期。

在这个阶段通常会伴随着较多晚期转移情况，多数患者可能会有腹腔的转移、肺转移、骨转移。在这些转移的情况下会有较多症状，患者会出现腹胀、腹痛、饮食受限、全身性骨痛，患者较痛苦。

通常仅可进行营养支持、镇痛、心理辅导，有时可能家属也需心理辅导。因为在这个阶段无论是患者还是家属的压力均较大。此时可通过一些临终关怀机构或心理医生介入，让患者在最后一个阶段可以比较有尊严的走完人生最后阶段。