对心脏好的蔬菜，有青菜、洋葱、苦瓜、大白菜、菠菜、油菜、西红柿、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西兰花、菜花等。中国人的饮食，盐、油、淀粉类等物质偏多。要做到对心脏好的饮食，具体如下：
1、增加蔬菜、水果的摄入：一般日常饮食中，钾含量较少，因此要增加相应蔬菜、水果的摄入，钾含量丰富的水果，有橘子、橙子、柚子、香蕉、猕猴桃、车厘子、草莓、芒果、葡萄等。必要时，蔬菜、水果的摄入，每天应做到5份；
2、减少淀粉摄入：日常饮食中，要适当的减少淀粉类物质的含量，否则患者易形成高脂血症；
3、摄入优质蛋白：补充优质蛋白可食用鱼类、禽类，包括深海鱼、淡水鱼、鸡、鸭，以及牛奶、羊奶、鸡蛋等。
