春节养生：巧用食材补气血。大家好，我是营养科刘医生。首先，红枣是经典的食材，可直接食用，也能与桂圆、枸杞一起煮成甜汤，暖身又补气血。红豆富含铁元素，能煮红豆粥，搭配红枣、花生增强补血的效果。猪肝也是不错的选择，富含铁和维生素A，适量食用可改善缺铁性贫血；如果胆固醇高，不宜多吃。菠菜含有一定量的铁，清炒或煮汤都很好。乌鸡营养丰富，用来炖汤，加入党参、黄芪等中药材，补气血效果更佳。合理搭配这些食材，春节期间让身体气血充足。