桑葚是桑树的果实，一般在5-6月间成熟，有黑、白两种，都可以作为水果食用。桑葚可以入药，有甘、寒、酸的特性，入心经、肝经、肾经，有补血滋阴、生津润燥的作用。

在临床中，桑葚用于阴血的不足导致的眩晕、耳鸣、心悸、失眠症状，另外桑葚也用于津液的损伤导致的口渴、口干、咽燥。

桑葚有生津润燥、润肠通便的作用，还可以治疗消渴，以及治疗血虚导致的便秘。桑葚是寒性，因此脾胃虚寒、泄泻的病人不能用桑葚。