幼儿大便出现干结呈颗粒状，产生的原因比较复杂，可能是生活结构、饮食结构异常或者排便习惯的原因造成。也可能是因为疾病原因造成，比较常见的叫功能性大便干结，跟饮食习惯或者排便习惯有关。

如幼儿吃的食物中膳食纤维含量比较少，蛋白质含量比较高，脂肪含量比较高，容易造成幼儿出现大便干结呈颗粒状。可以适当地给幼儿增加膳食纤维丰富的食物，可以给幼儿吃青菜、水果，可能就会改善这种情况。

还有就是幼儿的排便习惯不好，幼儿每天都应该有一次到两次，到时间就排便的习惯。如果幼儿在玩耍的时候产生便意，不及时进行排便，就有可能出现大便干结的情况。另外有些幼儿吃完饭之后活动比较少，胃肠蠕动减慢，也会造成大便干结，都是属于功能性的大便干结。

还有是因为疾病造成，就称为器质性的大便干结，一些幼儿对食物过敏，或者是出现甲状腺功能异常，都有可能出现大便干结的情况。所以产生的原因相对比较复杂，如果一旦发生不能缓解，应该及时到医院进行相关检查，明确产生的病因，针对性的进行治疗。