北京中医药大学东直门医院
针灸科
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鸡汤一般不会上火，其实家里喝鸡汤，不光中国认为其是补益气血的方式，实际上很多的国家，包括西方的国家，都认为鸡汤是补益的品种。
鸡本身是平、温性，经过久炖、煲、久煮之后，鸡肉里面的蛋白质水解成了氨基酸。吃了之后，不需要胃肠进行消化，直接能够被人体利用。
因此鸡汤通常用在病久、气虚的病人身上，术后的病人或者产后的病人用鸡汤进行补益身体的功效。鸡汤本身不上火，除非在里边添加了很多的东西，比如人参、大枣、桂圆，加了很多热性的东西，才可能出现上火。但是如果是纯的鸡汤，一般都不会上火。
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"上火的患者可以喝鸡汤，上火的时候容易出现咽喉干燥、舌红、便秘、小便黄等症状，鸡汤当中营养非常丰富，富含维生素和微量元素，鸡汤有很好的滋养作用，而且容易被吸收，能够提高人体的免疫力。鸡汤的性质温和，一般情况下，上火时喝鸡汤能够提高自身免疫力，这时可以考虑多喝水来缓解上火的现象。上火的患者在喝鸡汤的同时，可以适当服用去火的中药，比如黄连、黄芪等等。"
陈常云│日照市中医医院
2021/05/24收听(62408)
患有痔疮能喝鸡汤，痔疮对于饮食上并没有过多限制，因为饮食因素并不是痔疮的病因。现有经验表明，患... 孙松朋│北京中医药大学东直门医院 2021/06/25播放(59548)
患有痔疮能喝鸡汤，痔疮对于饮食上并没有过多限制，因为饮食因素并不是痔疮的病因。现有经验表明，患...
孙松朋│北京中医药大学东直门医院
2021/06/25播放(59548)
拉肚子的时候不建议喝鸡汤，因为人在拉肚子的时候胃肠道是比较脆弱的，黏膜功能比较脆弱，油腻饮食会导致胃肠道功能的负荷加重，不容易促进疾病恢复。鸡汤本身是一种高蛋白、高热量饮食，在腹泻的时候胃肠道无法保证正常的消化功能，因此对于高热量、高蛋白的鸡汤食品因为无法消化，可能会导致出现腹胀症状。而且鸡汤本身油脂也很多，具有明显润肠作用，可能会加重拉肚子的症状，因此在拉肚子的时候不建议喝鸡汤，可能会导致病人腹胀、腹痛甚至拉肚子症状加重。建议病人喝一些粥，容易消化的食品比较适合腹泻病人。
赵严│上海市第十人民医院
2020/03/08收听(11571)
"感冒时不建议喝鸡汤，鸡汤属于腥发之物，可能会引起体温的升高，造成咳嗽症状的出现，从而加重疾病。感冒时要注意天气变化，防寒保暖，避免病情加重，要以清淡饮食为主，多吃青菜、水果，多喝水，注意休息，补充维生素C，尽量避免到人群多的地方去，防止交叉感染。少食辛辣刺激、油腻性食物，早晨可以喝大米粥、小米粥，配合开胃小菜，既可以补充膳食纤维，又不会增加脾胃负担，造成腹胀、腹泻、消化不良等现象。中午时可以吃西红柿鸡蛋面，鸡蛋含有大量的蛋白质，西红柿含有丰富的维生素。西红柿鸡蛋面既能够补充维生素，又可以补充蛋白质，又善于消化，不会引起体温的升高。晚上要以清淡饮食为主，不宜多吃。"
朱文洋│枣庄矿业集团中心医院
2018/10/15收听(79129)
胆结石患者一般不建议喝鸡汤，因为鸡汤相对于鸡肉营养价值比较差，鸡汤里的脂肪、胆固醇相对比鸡肉更... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2020/11/23播放(77690)
胆结石患者一般不建议喝鸡汤，因为鸡汤相对于鸡肉营养价值比较差，鸡汤里的脂肪、胆固醇相对比鸡肉更...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/11/23播放(77690)
女性月经期是特殊生理期，除机体有一定的生理变化，一般与正常情况相同，所以在月经期应该注意饮食、... 吴燕│北京大学人民医院 2021/03/22播放(76862)
女性月经期是特殊生理期，除机体有一定的生理变化，一般与正常情况相同，所以在月经期应该注意饮食、...
吴燕│北京大学人民医院
2021/03/22播放(76862)
高血压的患者可以喝鸡汤，但是不要多喝，因为容易导致血脂升高，而且在烹饪鸡汤时一定不要多放盐。高... 朱航│中国人民解放军总医院 2021/04/29播放(86888)
高血压的患者可以喝鸡汤，但是不要多喝，因为容易导致血脂升高，而且在烹饪鸡汤时一定不要多放盐。高...
朱航│中国人民解放军总医院
2021/04/29播放(86888)
"患者出现发热症状时可饮用鸡汤，但不宜一次性过多食用，以免导致症状加重。鸡汤营养丰富，在快速补充体内水分的同时，还可以及时补充发热消耗的营养和微量元素，改善人体的免疫功能，缓解鼻塞、咽喉痛、咳嗽等症状。但鸡汤性温，鸡汤里热量、油和脂肪的含量都较高，一次性过量食用容易导致体温升高，不利于退热，而且过量食用也不利于消化，会增加胃肠负担，容易造成消化不良，所以适量服用即可。在发热时最好多吃清淡易消化的食物，如稀粥、米糊、面条等，还可以多吃一些水果，如橙子、圣女果、苹果、梨等，都有助于机体尽快退热。饮食调理只是辅助退热的一种方法，只适合发热度数不太高的情况下采用。但如果体温过高就不能依靠饮食来调理，单纯的退热也不能从根本解决病情，必须及时的就医，检查出发热的原因，再针对性的进行治疗。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/11收听(83114)
血压高患者可以适当的喝鸡汤，但是不能大量。鸡汤脂质成分高，在鸡汤中往往会加入一些调味品，比如盐、味精等等，往往会加重盐分的负担，而血压高与高盐、高脂饮食密切相关，所以血压高的患者如果喝鸡汤，需要注意低盐饮食。另外，对于血压高的患者要注意生活方式的改善，比如低盐、低脂饮食，适当的运动，坚持服用长效的控制血压药物控制血压，以降低心脑血管事件的发生率。对于鸡汤来说，要注意烹饪的方法，适当的少加调味品。另外，可以把鸡汤表面的油脂成分去掉，这样既能保证营养，又不至于增加血压升高的风险。
刘涛│武汉市第四医院
2020/08/24收听(36015)
"发烧期间能不能喝鸡汤，需要根据自己的疾病情况进行判断，发烧分为两种：一种是风寒感冒引起的发烧；另一种是风热感冒引起的发烧。若是由风寒引起可以适当的喝点鸡汤，对身体影响不大。若是由风热感冒引起的发烧，喝鸡汤可能会导致咽喉肿痛变得更加严重，加重身体的炎症，因此最好不要喝鸡汤，可以喝点温开水，或者吃点清热解毒的食物，这样都能够帮助缓解炎症问题，让自己慢慢恢复。因此，在发烧问题出现之后首先要判断身体情况，再来进行对症治疗，最好不要盲目用药或盲目吃东西，以免产生影响。"
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/07/27收听(48909)
"感冒了是否能喝鸡汤，要根据实际情况来看。感冒属于急性上呼吸道感染，引起的临床症状多种多样，常见的症状有发热、咳嗽、鼻塞、流涕、咽痛等，部分胃肠型感冒还会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。对于轻症的普通感冒，大多数食欲较好，完全可以喝鸡汤。同时喝鸡汤可以补充足够的热量和能量，有利疾病的恢复，而伴有高热的感冒或者胃肠型感冒，喝鸡汤往往就不太适宜，因为高热会导致人体体液的大量丢失，同时引起人的食欲减退。胃肠型感冒引起腹泻的症状，会导致肠道消化功能的减退，而鸡汤相对比较油腻，会加重消化道的负担，导致症状持续不能缓解，因此，感冒喝鸡汤要看具体情况，能喝则喝，没有食欲或者有腹泻症状，就不能喝。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2020/09/17收听(21936)
"宝宝咳嗽是不建议喝鸡汤的，鸡汤含有多量的油脂，高油脂的东西有可能会加重孩子消化道的负担，加重孩子咳嗽、咳痰的症状，所以宝宝在咳嗽的时候不建议喝鸡汤。可以喝白萝卜汤，白萝卜归肺、胃经，具有清肺生津、止咳化痰、清热平喘的作用。白萝卜汤比较清淡，有助于孩子消化功能的增强。另外，可以煮梨水，梨是百果之尊，具有降火清心、止咳退热的功效，能够润肺化痰，所以宝宝咳嗽的时候可以喝白萝卜汤或者是梨汤，不建议喝鸡汤。宝宝咳嗽可以多吃蔬菜，如百合、山药、银耳等，都有助于帮助宝宝缓解咳嗽的症状。"
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/09/25收听(49093)
"对于胆囊炎的患者不建议在急性期喝鸡汤。因为在鸡汤中，其油脂含量一般较高，如果患者在急性期之内和喝鸡汤，可能引起患者胆绞痛的发生，进一步而引发胆源性胰腺炎的可能。一般胆囊炎分为急性胆囊炎以及慢性胆囊炎，急性胆囊炎发作多见于患者在进食油脂食物之后，而引起的右上腹以及后背部的急剧疼痛，并且部分患者可伴有右肩部的酸痛不适，还有恶心、呕吐的症状。对于此类疾病发生，建议患者积极考虑静脉输注抗生素及给予消炎治疗。对于慢性胆囊炎患者，患者一般是有后背部的胀痛不适，在进食油脂食物之后会出现胀痛加重的情况。对于此类患者，可以建议患者口服药物为主，一般为消炎药加消炎利胆片，积极服用1周左右，患者症状也都会好转。对于胆囊炎已经治愈或者好转的患者，可以适量喝鸡汤和鸡肉，但是量要限制，并且鸡蛋不建议1周超过3个以上。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2018/11/26收听(83826)
"对于肠胃炎患者能否喝鸡汤，需要看具体的病情，如果是急性肠胃炎患者，建议不要喝鸡汤，包括其他含油脂比较多的汤类食物，最好清淡饮食，而且是不含任何油脂的粥类食物，如小米粥、大米粥等。如果是慢性肠胃炎患者，不存在明显的临床症状，可以少量的喝鸡汤或者其他的肉类煲汤的食物。对于急性肠胃炎患者，因为主要是存在胃肠功能紊乱的情况，所以这时候再喝鸡汤或者其他油腻的食物，将会加重胃肠道的负担而引起腹泻症状加重，甚至还有可能出现腹痛的症状，所以患者需要引起注意。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/07/02收听(41443)
"感冒以后喝鸡汤能够抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力。鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒愈合，有良好的作用。感冒时一般食欲减退，所以饮食应选择清淡、易消化，不宜食用油腻、黏滞和辛辣的食物。熬制鸡汤，一般就是属于比较容易消化的，做的鸡汤里面不要搁辛辣的、刺激性的东西，清淡的鸡汤除了容易消化，还有抗炎的作用，所以感冒可以喝鸡汤。"
何洁│中日友好医院
2020/03/30收听(53553)
"临床感冒的时候，如果胃肠功能够耐受，可以喝鸡汤。因为感冒机体比较虚弱，这个时候需要增加营养物质，能够增加机体抵抗力，对于感冒的恢复有非常大的帮助。可以喝鸡汤，因为鸡汤含有的营养物质非常丰富，对于感冒的恢复有很大的帮助。但临床上要注意，有些感冒会诱发非常严重的胃肠道反应，比如患者会现剧烈的恶心、呕吐，喝水都吐，这个时候临床上不建议暂时喝东西。这个时候喝鸡汤有可能会诱发胃肠道症状加重，严重者可能会诱发贲门撕裂，造成消化道出血，这是非常麻烦的事情。临床上对于胃肠道激惹非常严重的，要暂缓给予患者吃刺激性的食物，严重者需要给予补液进行治疗，胃肠功能恢复再给予患者应用刺激性比较大的食物。比如米汤、小米粥逐步过渡到营养丰富的物质，这样对于感冒的恢复更有好处。"
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/08/28收听(78859)
"有肾病能不能喝鸡汤，需要根据实际情况来进行判断，如果存在以下几种情况就不能喝，没有以下几种情况就能喝，不能喝的情况具体如下：第一、肾炎患者有大量的水肿，容易出现腹腔积液，也就是腹水，使胃肠道蠕动的空间缩小，不能正常的蠕动，同时水肿使胃肠道黏膜不能正常分泌消化液或者分泌过多，从而造成反酸、呃逆，这时候病人就不能喝鸡汤。第二、因为肾炎患者血中的白蛋白降低，同时尿中蛋白质增加，容易出现水肿，这时候喝鸡汤容易加重水肿。因为鸡汤中主要的成分还是水分，过多水分的摄入使肾炎患者本身的水肿不会消失，加重肾脏疾病。第三、鸡汤中含有大量的脂类物质以及磷类物质，这种情况可以加重肾脏病患者血中血脂和血磷的异常，所以摄入鸡汤的时候，需要观察磷类物质和血脂类物质的异常。第四、因为鸡汤里面还有鸡肉，鸡肉是一种优质蛋白，如果摄入过多，容易造成肾小球基底膜通透性增加，出现蛋白负荷肾病，使肾病加重，不利于治疗。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/29收听(81580)
"骨折患者在恢复期可以喝鸡汤，鸡汤中含有大量的优质蛋白质，被人体吸收以后可以帮助骨折患者恢复身体，具有补气、养血的功效，帮助骨骼生长及骨纤维的连接，促进骨折的愈合。但要特别注意，在熬制鸡汤时不要过于油腻，特别是经历过手术治疗的骨折患者，术后患者肠胃功能还比较弱，鸡汤太过油腻，容易引起肠胃不适反应，比如腹胀、腹泻等等。在熬制鸡汤时，最好不要在里面放额外的补品，例如党参、黄芪等中药药材，防止与恢复期患者服用的药物发生不良反应，骨折患者恢复早期以活血化瘀为主，不需要特意添补药材。"
王东伟│沈阳市中西医结合医院
2020/02/14收听(93855)
"女性来月经可以喝鸡汤，分析如下：1、女性在月经期间会丢失一定血液，女性由于失血会失去营养物质，如糖、脂肪、蛋白质、氨基酸及维生素等，丢失的营养物质会对女性身体健康造成不良影响；鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，对女性有很好的滋补作用；2、部分女性在月经期间会出现消化不良，如恶心、呕吐、厌食等症状，鸡汤具有促进消化、润滑胃肠道、促进新陈代谢的功效，并且还可以提高女性免疫力；如果女性出现消化不良反应，可以适当喝鸡汤。"
周学勤│哈尔滨市第一医院
2020/02/16收听(43953)
"腹泻的患者可以少量喝鸡汤，但不建议一次大量喝鸡汤，因为吃过于油腻的食物有碍于胃肠道吸收。拉肚子是腹泻的别名，腹泻分为四种类型，不同类型的腹泻，临床表现并不完全相同，治疗和预后也不相同。腹泻按照发病机制，可以分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻、渗透性腹泻，腹泻的患者需要进行生活方式的调整，包括心平气和、细嚼慢咽，避免摄入辛辣、刺激性、难以消化、富含纤维素的食物。腹泻的患者可以少量喝鸡汤，但是过于油腻的食物对于腹泻并没有好处，尤其是针对渗透性腹泻。渗透性腹泻往往继发于消化吸收不良，消化吸收不良的患者不建议进食过多过于油腻的食物。拉肚子的时候主要是注意饮食，以清淡的流质饮食为主，一定注意检测患者体温。当腹泻量大的时候也要注意输液补液，防止脱水。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/09收听(33247)
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