西红柿本身热量非常低，是经常推荐病人吃的一种蔬菜，但是有报道认为西红柿可以诱发痛风发作，国外的文献有这种报道，所以如果是痛风急性期的病人或者是之前曾经吃过西红柿，感觉到诱发痛风的病人，不推荐吃。但是要分情况，如果病人尿酸水平已经控制的非常好、非常稳定的时候，适当的吃西红柿应该是可以。
除了西红柿之外，其它很多蔬菜都是可以吃，而且蔬菜可以补充人体的维生素、钙质，其实对于减脂、减重特别有帮助。痛风的根本治疗是要减重、减脂，这样才能够改善代谢水平，能够从根本上降低尿酸水平。所以除了西红柿之外，其它蔬菜的限制并不是很多，但是原则是要低盐、低脂，即在烹调蔬菜的时候尽量不要用油炒，或者少放一点橄榄油，尽量不要吃热量特别高的油，还有要少放盐，少放调料，每天大量吃蔬菜，可以达到减重和改善代谢水平的作用。