胆囊切除之后没有特别忌口，清淡饮食即可，1-2个月可以恢复正常饮食。

胆囊切除之后一个月左右建议清淡饮食，不要吃的太饱，应少吃多餐。部分患者做完胆囊切除之后，吃油性食物导致腹泻，说明原来胆囊有一部分功能。但胆囊切除、功能丧失会需要代偿，包括胆汁排泌、储存，胆管轻度扩张都是起到胆汁储存的作用，所以术后部分胆囊切除的患者胆管会轻度扩张。