高密度胆固醇的正常值范围在1.1-1.4mmol/L。高密度脂蛋白是进行血脂检测中的一个重要指标，血脂谱中通常要监测高密度脂蛋白、低密度脂蛋白，以及胆固醇和甘油三酯。

其中高密度脂蛋白，也就是老百姓们所提到的好的脂蛋白。而胆固醇低密度脂蛋白和甘油三酯的异常升高，会导致动脉粥样硬化的进程，因此也就是老百姓们所认为的坏的脂肪。

高密度脂蛋白属于好的胆固醇，当高密度脂蛋白升高的时候，可以保护血管内皮，延缓动脉粥样硬化的进程。一般如果低密度脂蛋白以及甘油三酯升高，或者是胆固醇的异常升高，则会导致动脉粥样硬化加重，甚至导致冠状动脉狭窄进一步加剧。

而高密度脂蛋白对于动脉粥样硬化的进程起到保护的作用，还起到延缓和改善的作用，是抗动脉粥样硬化的重要指标。如果高密度脂蛋白严重偏低，小于1.0mmol/L，这时通常也是发生动脉粥样硬化的危险因素。

总而言之，高密度胆固醇，即高密度脂蛋白的正常值范围是在1.1-1.4mmol/L。